04 Avr Offre d’emploi Chef cuisinier.ère
Mise en bouche
Les Solutions gourmandes est un projet en sécurité alimentaire qui vise à réduire le gaspillage et à permettre à tous de pouvoir se nourrir de façon saine et à moindre coût en plus d’offrir un milieu de stage, de formation et d’insertion socioprofessionnelle. Loin de la routine et du travail à la chaîne, tu contribueras à la réalisation d’un projet novateur où la réduction du gaspillage alimentaire et l’aide aux gens vulnérables sont au cœur de la mission, et ce sur un horaire facilitant la conciliation travail-vie personnelle.
Plat de résistance
Œuvrant dans un contexte de lutte au gaspillage alimentaire, la personne devra faire preuve d’une grande créativité afin de développer des recettes à partir des denrées disponibles. Elle devra coordonner une production de mets congelés (repas, soupes, desserts et collations) et de repas chauds. Elle devra également assurer le leadership, l’organisation et la planification d’une équipe d’employés, de bénévoles et de stagiaires.
Principales responsabilités
- Gérer les différents inventaires
- Planifier, coordonner et participer à la réalisation de recettes saines et savoureuses à partir des arrivages quotidiens
- Coordonner le volet des repas pour les écoles primaires de la région (projet Cantine pour tous)
- Organiser le travail d’équipe et assurer le respect des règles, des pratiques et des normes ainsi qu’un contrôle rigoureux de la qualité
- Veiller au rangement des différents espaces de travail, à la gestion et l’entretien des équipements
- Collaborer au développement des objectifs et des orientations de Solutions gourmandes
- Soutenir l’équipe au niveau administratif, notamment par la prise de données statistiques
- Développer de nouveaux services ou produits dans l’optique de créer un volet d’économie sociale
Profil recherché
- Expérience professionnelle en cuisine de 3 à 5 ans
- Formation culinaire pertinente
- Formation MAPAQ – Hygiène et salubrité (Gestionnaire)
- Expérience dans la supervision d’équipe
- Connaissance de la suite MS Office (Word, Excel)
- Grandes habilités culinaires et capacité à les transmettre
- Leadership, grande autonomie et capacité organisationnelle
- Excellente gestion du temps et des priorités
- Grande créativité, capacité d’innovation et d’adaptation
- Habiletés communicationnelles et relationnelles
- Grande capacité à travailler en équipe
- Bonne forme physique, capacité à soulever des charges de 20 kg
- Connaissances liées à la sécurité alimentaire et à la lutte au gaspillage un atout
- Expérience en milieu communautaire, un atout
Horaire et conditions de travail
- 32 h / semaine, 8 h à 17 h , en semaine (flexibilité de l’horaire de travail)
- Entre 20.75$ et 22.75 $ selon expérience et formations
- Assurances collectives après 3 mois
- 10 jours de congés de santé et 13 journées fériés par année
- Vacances annuelles et fermeture durant les congés des Fêtes
- Remboursement des déplacements
Tu as envie de faire une différence dans ton milieu de vie, d’avoir un travail en accord avec tes valeurs et de faire partie d’une équipe vraiment dynamique? On a l’emploi qu’il te faut!
Fais parvenir ta candidature à dg＠cdcdugranit.com à l’attention de Marlène Bachand, directrice générale ou viens nous visiter le 17 avril entre 9 h et 16 h pour en savoir davantage sur l’environnement de travail et les conditions. Apporte ton CV.
Ne tarde pas, les candidatures seront analysées en continu.
Entrée en poste prévue le 1er mai 2023.
Seuls les candidats sélectionnés pour une entrevue seront contactés.